fix(prisma): provider statique + scripts de bascule SQLite/PostgreSQL

Prisma ne supporte pas env() pour le champ `provider` d'un datasource
(uniquement pour `url`). Le schéma utilise maintenant `provider = "sqlite"`
en statique, et deux scripts npm (`db:use-sqlite` / `db:use-postgres`)
réécrivent le fichier pour basculer entre les deux moteurs.

Sans ce fix, `prisma generate` échoue au boot.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

package.json

@@ -18,6 +18,8 @@
     "db:studio": "prisma studio",
     "db:seed": "tsx prisma/seed.ts",
     "db:reset": "prisma migrate reset",
+    "db:use-sqlite": "node scripts/switch-db-provider.mjs sqlite",
+    "db:use-postgres": "node scripts/switch-db-provider.mjs postgresql",
     "docker:up": "docker compose -f docker/docker-compose.yml up -d",
     "docker:down": "docker compose -f docker/docker-compose.yml down",
     "docker:logs": "docker compose -f docker/docker-compose.yml logs -f",